Ein Beitrag aus HOFdirekt-Ausgabe 6/2023
Mit Volldampf nach produzieren
Um die hohe Nachfrage zu bedienen, weckt sie mit ihrem Team im Schnitt 2 000 Gläser pro Woche und bis zu 18 verschiedene Gerichte ein, das erfordert ein gutes Management und Flexibilität. Dienstag, Mittwoch und Freitag wird in der Gläserküche gekocht und eingeweckt, Montag und Donnerstag sind für den Wareneinkauf und erste Vorbereitungsarbeiten vorgesehen …
Boyens Workstation
Der ideale Arbeitsplatz für jede Boyens Tisch Portionier- und Dosieranlage
Der Boyens Workstation sorgt für eine sichere Aufbewahrung und einfache Reinigung Ihrer Unifiller Tools.