Gebäckveredelung mit Glasurspray brillant, sicher und smart!

Gebäckveredelung aus der Sprühdose lässt nicht nur Ihre Augen sondern auch Feingebäck aller Art strahlen.

Gebäckveredelung – Brillant.Sicher.Smart

Gebäckveredelung in Perfektion, das einzigartige Glasurspray verleiht jedem Feingebäck einen sagenhaften, transparenten Glanz, ein elegantes Aussehen und trumpft mit einem feinen Aroma. Gebäckveredlung im Handumdrehen. Das Glasurspray sorgt dafür, dass Ihre Backwaren auf den ersten und auch auf den zweiten Blick glänzend überzeugen, denn das Auge isst mit. Mit Glasurspray fein überzogen werden Ihre süßen Hefe- oder Blätterteiggebäcke, Plunder und Backwaren viele Stunden vor dem Austrocknen geschützt und bleiben somit viel länger frisch – spontane Zusatzverkäufe und Umsatzsteigerung sind hier garantiert. Unsere neue Glasur aus der Sprühdose ist brillant, sicher und smart in der Anwendung

Gebäckveredelung Anwendungsbereiche:

Bäckereihandwerker, Bäckereifachgeschäfte, Backdiscounter, Backshop‘s, Krankenhausbäckereien, TOPSELLER in Tankstellenshops. Die ideale Lösung für Hotellerie und Gastronomie. Dank der einfachen Anwendung veredeln Sie ihre Gebäcke wie die Profis – garantiert.

So leicht war’s noch nie: ein kleiner Sprühstoß Glasurspray direkt auf das heiße Feingebäck genügt, einfach abkühlen lassen und fertig! Die simple und saubere Handhabung, macht das Glasurspray zum perfekten Gebäck-Veredelungsprodukt.

Gebäckveredlung mit Glasurspray

Gebäckveredelung – der perfekte Marktauftritt für Ihre Meisterwerke

Gebäckveredelung Ihre Vorteile

  • Immer schnell zur Hand
  • Perfekter Glanz
  • Sehr lange Frischhaltung
  • Sicher in der Anwendung
  • Schützt Backwaren vor dem Austrocknen
  • Höherer Abverkauf
  • Sehr ergiebig und sparsam
  • Kein Erhitzen, kein Pinseln,
  • keine Gebäckbeschädigungen,
  • kein Kleckern und Tropfen
WEITERE INFOS
Gebäckveredlung Anwendung
Gebäckveredlung - brillante Ergebnisse

Gebäckveredelung – Shop Aprikotur fix & fertig

Gebäckveredlung – Shop Aprikotur ist ein „kalter“ Auftrag für „heiße“ Gebäcke!

Ihre Vorteile

Shop-Aprikotur fix & fertig
• 2,5-Liter-Gebinde
• nach Anbruch lange haltbar
• veredelt Ihre Backwaren und schützt sie vor dem Austrocknen
• hinterlässt einen frischen Eindruck
• steigert Ihren Verkaufsumsatz
• tropft und kleckert nicht
• Kein Verkleben an Gebäckverpackungen oder Verpackungspapier

Gebäckveredlung Shop-Aprikotur

Dieses einzigartige Gebäckveredelung – Produkt verleiht Ihrem Feingebäck einen sagenhaften, eleganten Glanz und somit ein perfektes, gleichmäßiges und frisches Aussehen. Gleichzeitig schützt Shop Aprikotur das Feingebäck vor dem Austrocknen.

Mit Shop Aprikotur wird Ihr Gebäck zu einem funkelnden Hingucker. Weil es keine zweite Chance für den ersten Eindruck gibt, überzeugen Sie mit Shop Aprikotur Ihre Kunden schon beim ersten Blick in die Verkaufstheke. Das Auge isst mit und süßes Hefe- oder Blätterteiggebäck, Plunder oder feine Backwaren, überzogen mit Shop Aprikotur, lassen Ihrem Kunden garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen – Spontankäufe inklusive Umsatzsteigerung sind hier garantiert.

Gebäckveredelung so leicht war’s noch nie: Tragen Sie die kalte Shop Aprikotur direkt auf das heiße Feingebäck auf, dann einfach abkühlen lassen und fertig! Die simple und saubere Handhabung machen Shop Aprikotur zum perfekten Veredelungsprodukt für die Backwaren.

Shop Aprikotur ist wiederverschließbar und lange haltbar. Auf Wunsch können wir Shop Aprikotur auch geschmacks- und farbneutral entwickeln.

WEITERE INFOS

Ein glänzender Auftrag mit BackGlanz

BackGlanz ist die perfekte Alternative zur herkömmlichen Eistreiche.

Gebäckveredelung mit BackGlanz ist eine Alternative zur Eistreiche als Glanz- & Bräunungsmittel. BackGlanz wird bei Vollgare hauchdünn auf alle Teiglinge oder nach dem Backen auf die Produkte gesprüht. Nach der Anwendung weist die Gebäckoberfläche eine goldgelbe Bräunung und einen wunderschönen, frischen Glanz auf, der demjenigen der Eistreiche entspricht. BackGlanz ergibt eine konstante, gleichmäßige Bräunung und nicht, wie bei Ei oft zu sehen, unschöne dunkle Tropfenbildungen oder Gussnähte. Einfach den PE-Beutel aus der Box entnehmen und öffnen, BackGlanz in den Sprühboy einfüllen, Luftdruck drauf und los geht`s.

BackGlanz Boyens Backservice

Nachteile von Eistreiche

  • Ei ist ein pasteurisiertes Produkt; die Kühlkette muss strikt eingehalten werden
  • Empfindliche, teils gefährliche Lagerhaltung
  • Ei ist ein Allergen
  • Hoher Verbrauch, ein Teil des Eies wird statt auf das Gebäck auf Papier oder Bleche versprüht
  • Düsenverstopfungen
  • Eistreiche über Sprühsysteme können leicht einen Nebelschleier verursachen und Produktionsstätte und Maschinen verschmutzen, die Reinigung ist sehr zeitaufwendig (Salmonellengefahr)
  • Ein ständig steigender Marktpreis von Eiern erfordert häufige Nachkalkulationen
  • Die erhöhte Nachfrage nach Eiern von Hühnern aus Freilandhaltung treibt den Eierpreis in die Höhe

Die Vorteile von BackGlanz

  • Bräunung, Glanz und Anwendung entsprechen denen der Eistreiche
  • Um eine gleichmäßige Bräunung und einen gleichmäßigen Glanz zu erzielen, empfehlen wir, vollgärige Teiglinge vor dem Backen mit BackGlanz zu besprühen oder diesen direkt nach dem Backprozess auf das noch heiße Gebäck zu sprühen
  • Über unsere Sprühboys hauchdünn und einfach zu versprühen
  • Ergebnis ist eine gleichmäßige und nicht-klebende goldgelbe, glänzende Gebäckoberfläche
  • Schnelle und sichere Reinigung der Backbleche und des Sprühboys
  • Clean Label; kein GMO; keine Allergene; keine E-Nummern und keine Konservierungsstoffe, für Vegetarier geeignet
  • Sehr geringer Verbrauch gegenüber der Verwendung von Eiern
  • Sehr hohe Produktsicherheit, Reduzierung der kritischen Kontrollpunkte
  • Lagerung und Transport bei Raumtemperatur möglich
  • Kann auf Teiglinge vor dem Einfrieren aufgetragen werden
  • Geeignet für süße und herzhafte Gebäcke
  • Leicht und sehr dünn zu sprühendes, flüssiges fix & fertig – Produkt; durch die niedrigere Viskosität von BackGlanz besonders gut geeignet für alle Airless-
  • Düsen (Düsen, die ohne Zerstäuberluft arbeiten), Sprühgeräte und Durchlaufsprühsysteme; sparsame Verarbeitung bei minimalem Reinigungsaufwand.
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